Le meilleur de la cuisine belge en recettes généreuses et savoureuses

Name: Le meilleur de la cuisine belge en recettes généreuses et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine belge

Originaire de Gand en Belgique le waterzooï est emblématique de la cuisine belge. Photo par Smabs Sputzer

La cuisine belge est une cuisine variée imprégnée de diverses influences des pays voisins, Allemagne, France et Pays-Bas. Chacune des trois régions qui composent ce pays proposent des recettes riches en saveurs, généreuses et uniques.

Waterzooi, carbonade flamande, moules-frites et Stoemp sont des plats emblématiques de la cuisine belge tandis que du côté du sucré, impossible de ne pas rêver devant les chocolats, les gaufres et autres Lacquemants. Découvrez d'autres trésors de la gastronomie belge grâce aux propositions alléchantes des gourmets.

Meilleures recettes de cuisine belge et de framboises des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine belge et de framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème d'Advocaat au mascarpone et fruits rouges

Crème de Sucre

L'Advocaat ? Une délicieuse petite liqueur à base d'oeufs, venue tout droit des Pays-Bas. Je vous propose de l'associer au mascarpone pour en faire une crème onctueuse. J'ai garni mes coupelles de fruits rouges myrtilles, mûres, groseilles et framboises ainsi que quelques morceaux de boudoirs, pour le côté croquant....

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Melba

Les framboises

Le fromage de Herve

Les fruits rouges

Cuisine flamande

Fromage de Herve

Moules-frites

Palets de dames

Stoemp

Waterzoï

D'autres recettes avec aussi...

asperge basilic beurre biscuits boeuf boulettes brioche cabillaud cacao cake caramel carbonade carottes céleri champignons chocolat chou citron crème crème Chantilly échalote épices framboises frites fruits fruits de mer gingembre lapin légumes lotte miel moules noël oignons pain pâtes de base pêches petits fours poires pommes porc salé sauce saumon sirop spéculoos tomates turbot veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine belge et toutes les recettes de framboises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coupe Bleu Blanc Rouge

Les petits plats du Prince

Une coupe en bleu, blanc, rouge pour célébrer le 14 juillet et la fête nationale française. Difficile de trouver des aliments naturels de couleur bleue et d'imaginer un dessert sans colorant... mais voici toutefois une idée simple, fraîche et gourmande !